心地よい潮風にあたりながら…

5月20日から22日の3日間

神奈川県の三崎海岸のとあるホテルで経営者の集まるミーティングに参加させていただきました。

潮の香りと暖かな陽射し、海風が心地よく目の前に広がる海を見ながらのミーティングは一味違ったものがあります。

そしてこのミーティングでは、久しぶりに経営者の皆さんの前でお話しさせていただきました。

また、ほかの経営者の方々ともお話することができ、

改めて

『皆さんに愛される飲食店を作るお手伝いをしていこう！』

と思いました。

今回のミーティングは、売上をアップする為の手法やスタッフ育成の為の内容です。

この三日間は、スタッフにお店の営業を任せたのですが、私がいないのにも関わらず、しっかりやってくれて、

ホッと一安心。

今日からまた、お店に立ち美味しいステーキを焼いていきますよ。

さーてと、今日もマッシュポテトの仕込みからスタートです！