雨の日対策、その後で...

雨の日に集客する時、何かしらサービスをしたり、特別なものを提供したり...

いつもと違うことをする場合は、それと引き換えにお客様の情報を提供してもらうのがベストです。    

つまり、お客様の顧客情報を収集して、アフターフォローをする仕組みを作っておくことが大切なのです。

なぜならば、それきりの関係にしたくないからです。

そう思っているのは、飲食店の人だけではないのですよ。

本当は、お客様も良い飲食店とは一度きりの関係でいたいなんて思ってないんです。

出来れば末長くお付き合いしたいと思っているお客様は沢山いるんです。

だから、良いものを提供して、良い接客をして、そして、ファンになってもらって。

繰り返しお店を利用してもらえるようになるのです。

そこには、「美味しい料理」以上に

 あなたに対する「想い」があるんですよ。